Сырные сырники со шпинатом и шротом расторопши 😋

Несладкие, очень полезные и необычные сырники к завтраку или полднику — со шпинатом, сыром и шротом расторопши. Отличный источник белка и клетчатки. Такие сырники можно приготовить с любым любимым сыром — как твердым, так и сыром типа брынзы или адыгейского. Для еще большей полезности пшеничную муку также можно заменить рисовой.
👉Ингредиенты:
Творог 5% 400 гр
Яйцо куриное 2 шт
Сыр твердый 100 гр
Шпинат свежий 1 небольшой пучок
Шрот расторопши Биокор 2 ст.л.
Мука пшеничная или рисовая 4 ст.л.
Масло растительное 3 ст.л.
Соль щепотка
👉Приготовление:
Шпинат вымыть и мелко нарезать.
Сыр натереть на мелкой терке.
В миске смешать творог, яйца, тертый сыр, шрот расторопши, 3 ст.л. муки, соль и шпинат. Тщательно перемешать до однородности.
Из полученной массы сформировать круглые плоские сырники, обвалять их в муке и жарить на сковороде с растительным маслом на умеренном огне с двух сторон до румяной корочки под крышкой (по 5-7 минут с каждой стороны).
Подавать сырные сырники со шпинатом и шротом расторопши со сметаной.
Будете готовить вкуснятину?