Когда сажать чеснок осенью (озимый)

Традиционно чеснок под зиму в Средней полосе России высаживают в конце сентября — начале октября, а в южных регионах — в ноябре. Однако в идеале для определения сроков посадки озимого чеснока необходимо учитывать температуру почвы и глубину посадки. Оптимальный вариант — посадка чеснока на глубину 12-15 сантиметров за 4-6 недель до наступления холодов. При этом утренняя температура почвы на глубине посадки должна быть +7°С. Чем хороша такая глубокая посадка? Земля промерзает не сразу, а постепенно, начиная с верхних слоев почвы. У чеснока, высаженного на глубину, есть дополнительное время, чтобы укорениться, но нет достаточного количества тепла, чтобы тронуться в рост. А ведь именно это нам и требуется!
Правда, есть у глубокой посадки один минус — плодородный слой почвы на грядке должен быть сантиметров 25-30, иначе корням глубоко посаженного чеснока будет сложно впоследствии обеспечить растение питанием. Очень часто глубокую посадку чеснока проводят в высокие грядки, в которых уже не один год с помощью постоянного мульчирования органикой создавался шикарный слой гумуса. Более распространенная практика — посадка чеснока на глубину 3-7 сантиметров. В этом случае сажать следует попозже, за 2-3 недели до предполагаемого похолодания.
А как же это грядущее похолодание вычислить? Самый очевидный (и наиболее точный) метод — изучать прогноз погоды на месяц вперед. Обещают в середине октября заморозки или вообще снег, значит наше время посадки — середина сентября. Обещают теплый сентябрь — переносим посадку на начало октября. Кроме прогноза погоды можно ориентироваться по народным приметам. Считается, что пришло время сажать чеснок, если:
перестали прыгать лягушки, исчезли из поля зрения (это означает, что они ушли в спячку);
когда руки без перчаток мерзнут;
когда холодно ходить босиком по земле;
когда прошел и растаял первый снежок.