Салат с куриным филе и рукколой Ингредиенты: 2 куриных филе 1 болгарский перец 1 крупный спелый помидор 100 гр рукколы 2 ст л оливкового масла 4 горошины душистого перца 1 морковь 1/2 луковицы молотый черный перец соль Приготовление: 1 Куриное филе залить небольшим количеством воды, добавить половину луковицы, душистый перец и нарезанную кружками морковь, сварить до готовности.

2 Остывшее мясо нарезать небольшими кубиками, перец - тонкими полукольцами. 3 Помидор нарезать крупными кубиками. 4 В миску выложить рукколу, добавить остальные ингредиенты, посолить, поперчить, осторожно перемешать, сбрызнуть оливковым маслом.