Яичница-скрэмбл с беконом и картофелем

Яйца-скрэмбл еще называют яичницей-болтуньей. Если приготовить их с беконом и картофелем, получится просто превосходный завтрак.
Ингредиенты
яйца 3 шт.
молоко 75 мл
сливочное масло 50 г
соль, молотый перец по вкусу
растительное масло по вкусу
картофель 2-3 шт.
бекон 4 полоски
ломтики хлеба 4 шт.
1. Картофель почистить, нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Приправить по вкусу.
2. Взбить венчиком яйца в пышную пену. Влить в смесь молоко, приправить молотым перцем и солью.
Читай также: Бутерброд с жареным яйцом на завтрак
3. Разогреть на среднем огне сковороду с кусочком сливочного масла. Влить яичную смесь. Когда яйца начнут схватываться, начать помешивать их с интервалом в несколько секунд, чтобы образовались небольшие комочки.
4. Ломтики хлеба и бекон поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
5. Подавать яичницу вместе с беконом, гренками и жареным картофелем.