Как приготовить сочные котлеты

Чтобы котлеты получились сочными, достаточно добавить в фарш столовую ложку майонеза или сметаны.
Чтобы котлеты были сочными, рекомендуется добавлять в фарш побольше лука и картофеля, пропущенного через мясорубку
Хороший эффект также даст кубик сливочного масла. Его желательно соединять с фаршем в конце замешивания. Масло придаст котлетам не только сочности, но и воздушности.