Основные лук репчатый  ½ головки чеснок молодой  2 зубчика сельдерей стебли 2 шт. морковь  1 шт. капуста цветная  120 г помидоры  1 шт. тыква  100 г вода 500 мл растительное масло 1 ст. л. лавровый лист  2 шт. петрушка  2 ст. л. соль  ½ ч. л. перец черный  по вкусу перец болгарский  1 шт. В сотейнике разогреть растительное масло. Лук и чеснок нарезать кубиками и пассеровать около минуты. Морковь, сельдерей и болгарский перец почистить и нарезать произвольно. Цветную капусту разобрать на соцветия. Я брала замороженную капусту. Овощи отправить в сотейник, перемешать. Добавить воду, лавровый лист и посолить, поперчить. Варить на среднем огне 20 минут. Помидор очистить от кожуры. Тыкву почистить и нарезать кубиками. Добавить в суп. Варить еще 15 минут. Всыпать петрушку и оставить суп настояться на 20 минут. Питательный и вкусный суп готов!

---

---

---

---

#рецепты #суп #сельдерей #тыква #капустацветная