Основные чечевица красная 200 г морковь  2 шт. растительное масло 3 ст. л. лук репчатый  1 шт. кабачки молодые  ½ шт. цукини  ½ шт. помидоры  1 шт. вода 650 мл зелень рубленая 2 ст. л. соль  по вкусу перец черный молотый по вкусу чеснок  2 зубчика Красную чечевицу залить водой, посолить, добавить нарезанную молодую морковку и поставить на огонь. Варить 10 минут. Обязательно посмотрите инструкцию на упаковке, сколько должна вариться ваша чечевица. Моя мелкая, варится быстро. Пока чечевица с морковкой варится, на масле поджарить луковицу около 2 минут. Добавить нарезанные кабачки и цукини, продолжать готовить 5–7 минут. Помидор нарезать кубиками, чеснок пропустить через пресс, добавить в сковородку, посолить, поперчить и тушить еще 2–3 минуты. Кабачки молодые, готовятся быстро, но они должны остаться плотненькими. Добавить овощи в кастрюлю, дать закипеть, попробовать на соль. Чечевица дала нужную густоту супу, количество жидкости (воды) регулируйте на свой вкус, кто любит погуще, может добавить воды. Легкий и питательный супчик готов. Приправьте любимой зеленью и подавайте к столу.

---

---

---

---

---

#рецепты #суп #кабачковыйсуп #чечевица #обед