Основные овсяные хлопья 80 г лук репчатый  1 шт. бекон  2 куска сыр твердый 80 г вода 250 мл яйца куриные  2 шт. лук зеленый  4 веточки соль  по вкусу перец черный молотый по вкусу

Две полоски бекона мелко нарезать. Положить на холодную сковородку и жарить на среднем огне несколько минут. Переложить хрустящий бекон в отдельную миску. На этой же сковороде обжарьте мелко нарезанный репчатый лук в течение минуты. Затем добавить к луку овсяные хлопья .

Добавить нужное количество воды (я налила очень горячую воду из чайника). Уменьшить огонь до самого минимума и тушить овсяные хлопья до мягкости под крышкой около 10–12 минут. Пока каша готовится, на другой сковороде поджарьте яйца (или можно сварить яйца-пашот).

За минуту до готовности овсяных хлопьев добавить в сковороду тертый сыр. Перемешать. Тающий тертый сыр никого не оставит равнодушным! Овсяная каша готова. Разложить овсянку по тарелкам.

Сверху положить поджаренное яйцо. Оставьте желток жидким — это будет вкусный соус к блюду!

#рецепты #овсянка