Как правильно отварить кукурузу

Кукурузу можно отварить в воде или приготовить на пару. Для этого надо очистить початок от листьев и кукурузных рылец и промыть его под проточной водой. При варке кукурузы нужно соблюдать несколько правил:
Варите кукурузу в несоленой воде. При желании можно посолить воду за 5 минут до окончания варки, но лучше досолить кукурузу уже в тарелке.
Молодая кукуруза варится 15-20 минут, старая и переспелая больше 2 часов.
Проверить кукурузу на готовность можно, проткнув зернышко зубочисткой или вилкой.