Предыдущая публикация
ПРИПРАВА "ПОЛТАВСКАЯ" - заготовка на зиму без уксуса и стерилизации!
🍅🌶️🍏
📝Ингредиенты:
Выход приправы - 3 / 3,5 л
• 2,5 кг помидоров 🍅
• 0,5 кг сладкого красного перца 🌶️
• 0,5 кг моркови 🥕
• 0,5 кг репчатого лука 🧅
• 0,5 кг кислых яблок 🍏
• 1 красный острый перец 🔥
• 200 г чеснока 🧄
• 200 г растительного масла 🍃
• 60 г соли (1,5 ст.л. с горкой) 🧂
• 120 г сахара (4-5 ст.л.) 🍬
📝Как готовить:
Нам понадобятся спелые томаты, репчатый лук, морковь, сладкий и острый перец, чеснок и кислые яблоки.
Все овощи нужно помыть и при необходимости очистить.
Репчатый лук и морковь очищаем и нарезаем произвольными крупными кусками, такими, чтобы было удобно измельчить в мясорубке. 🧅🥕
Красный острый перец можно использовать как свежий, так и сушеный, удаляем сердцевину и крупно режем. 🌶️🔪
Яблоки лучше выбирать кислые, разрезаем их на четвертинки, удаляем сердцевину, кожицу не очищаем.
Поскольку в рецепте нет ни уксуса, ни эссенции, то именно яблоки и томаты придадут этой приправе приятную кислинку. 🍏🍅
Яблоки, как и овощи, нарезаем крупными кусками. 🍎🔪
Спасибо за ваши ❤️
«ВПРОК» желает Вам приятного удачных заготовок!
🔝 #ПриправаПолтавская #ЗаготовкиНаЗиму #ПолезныеЗаготовки #ВкуснаяКухня #ДомашниеЗаготовки #ЗаготовкиБезУксуса #КулинарияСЛюбовью #РецептыЗаготовок #КухняДляДуши #СпасибоЗаРецепт ❤️
Следующая публикация
Нет комментариев