Когда можно и нельзя квасить капусту в 2022 года согласно народным приметам.

Когда квасить капусту в октябре 2022 года по лунному календарю, благоприятные дни
Многие хозяйки неукоснительно соблюдают примету, согласно которой солить капусту нельзя до праздника Воздвижения, который приходится на 28 сентября. В таких случаях процедуру квашения следует перенести на октябрь. Вот самые лучшие дни для этого:
2 октября (воскресенье, луна растет в Козероге);
3 октября (понедельник, растущая луна в Козероге);
4 октября до обеда (вторник, луна в Козероге);
30 октября (воскресенье, растущая в Козероге луна);
31 октября (понедельник, луна растет в Козероге).
Когда квасить капусту в ноябре 2022 года по лунному календарю, благоприятные дни:
5 ноября — суббота, луна растет в Овне;
6 ноября — луна также находится в Овне, воскресенье;
7 ноября — понедельник, луна растет в Тельце;
26 ноября — суббота, луна растет в Козероге;
27 ноября — воскресенье, луна растет в Козероге.
Есть и ряд запретов, которые нужно соблюдать, чтобы добиться самой вкусной и сочной капусты:
Категорически не рекомендуется квасить капусту в новолуние и полнолуние.
Эти дни считаются самыми неблагоприятными для засолки капусты, которая получается «ватной» и неприятной на вкус.
Астрологи не советуют солить ее на убывающей луне, иначе результат разочарует вас.
С давних времен женщины не солили капусту в критические дни.
В этот период они не допускались к шинковке и заготовке рассола, так как считалось, что они несут негативную энергию, связанную с кровопотерями, а это повлечет быстрое прокисание продукта.
Не стоит заниматься квашением в дни, когда луна находится в водных знаках Рыбы и Рака, а также Девы. Все старания могут пойти насмарку, а заготовки — заплесневеть.
Если пренебречь этими запретами, то готовое блюдо разочарует вас, так как получится мягким и рыхлым, недостаточно хрустящим и проквашенным. Также сокращается и срок хранения. Так, если засолить овощ, когда луна идет на убыль, велик риск увидеть банки вздувшимися, а саму капусту — мутной и неаппетитной.
На сайте собрали все народные приметы и проверенные рецепты. Ссылка в источнике.