Ингредиенты: Свежая форель - 1 кг Соль - 2-3 ст.л Сахар - 1 ст.л Растительное масло - 150 мл Приготовление: Форель очищаем от хребта и костей. Нарезаем мякоть слайсами около 2мм. В пластиковый контейнер укладываем рыбу слоями, каждый посыпаем немного солью и сахаром. Выкладываем таким образом всю рыбу. Заливаем рыбу растительным маслом, накрываем крышкой и отправляем в холодильник на ночь. Приятного аппетита!