крупа манная 1 стакан. какао 3 ст.л сахар 1 ст. молоко 1 ст. растительное масло 1/2 ст. разрыхлитель 1,5 ч.л. сухофрукты по вкусу мука 2/3 ст. ванильный сахар 1 ст.л. Залить манную крупу тёплым молоком, перемешать. Добавить ванильный сахар и сахар. Перемешать, чтобы получилась однородная масса. Оставить на 1 час. За это время манная крупа должна разбухнуть, а масса получиться гуще. Затем влить растительное масло и перемешать. После всыпать муку с разрыхлителем и какао, перемешать до исчезновения комков. Сухофрукты при необходимости нарезать на мелкие кусочки. Если это изюм, то оставить целым. Орехи также измельчить. Всё добавить в тесто и перемешать. Тесто для шоколадного манника готово. Оно получается довольно жидкой консистенции. Форму для выпечки смазать маслом и вылить в неё тесто. Выпечь манник в духовке при температуре 180 градусах минут 40-45. Затем манник вынуть из формы, остудить. Можно разрезать корж пополам и при желании прослоить любимым кремом – получится лёгкий и вкусный торт. А можно подать остывший шоколадный пирог прямо к столу, разрезав его на кусочки. Манник шоколадный готов! Приятного аппетита! Весьма гармонично сочетается такой манник с горячими напитками: чаем, какао и особенно с кофе.

Домашнее печенье Орео Ингредиенты: Для 30-40 шт. Мука - 180 г Какао (чем темнее,тем более похоже будет печенье) - 50 г Сода - 1 ч.л. Разрыхлитель - 1/4 ч.л. Сахарная пудра - 200 г Яйцо - 1 шт. Сливочное масло комнатной температуры - 140 г Для начинки: Сливочное масло - 80 г Сахарная пудра - 150 г Жирные сливки - 100 мл Ваниль Приготовление: 1. Муку и какао просеять,смешать с содой и разрыхлителем. Масло взбивать,постепенно добавлять пудру и взбивать. Масса должна стать светлее и пышнее. Добавить яйцо,взбить и добавлять муку. Тесто не должно сильно липнуть к рукам. Разделить на 3-4 части и убрать в холодильник минут на 20. 2. Разогреть духовку до 180 гр.Раскатать часть теста,вырезать кружочки и перенести на противень(лучше застелить пекарской бумагой). Выпекать минут 10. Для масла: 3. Итак масло взбиваем,пока оно не станет светлее. Добавляем сахарную пудру и постоянно взбиваем. 4. Сливки лучше нагреть до 40 гр. И потихоньку добавлять к маслу и взбиваем. Итак минут через 8 получилась воздушная масса без частичек сахарной пудры. Если что,можно добавить ещё сливок. В следующий раз я попробую растворить сахарную пудру в сливках и добавлять к маслу) Так будет легче). 5. В конце добавить ваниль (по желанию). 6. Соединить половинки печенья кремом.Я сделала это с помощью кондитерского мешка. Печенье лучше хранить в холодильнике,так крем застынет и всё будет хорошо.

Шоколадно-кофейные трюфели Спешу поделиться с вами рецептом, как мне кажется, достаточно ногодних конфет- шоколадных трюфелей! Вам потребуется: шоколад (молочный и горький) 200 гр. сливки 33% жирности 1/4 стакана крепкий кофе 2 ст.ложки какао и молотые орехи для обсыпки Как готовить: 1. Сливки вылить в сотейник и довести до кипения. Шоколад поломать на мелкие кусочки и влить в него сливки, добавить крепко сваренный кофе. Дать немного постоять, потом аккуратно все перемешать ложкой до однородной массы и поставить смесь в холодильник на 40 минут. 2. В это время орехи(любые: кешью, миндаль) слегка обжарить, остудить и помолоть. 3. Достать шоколадную смесь из холодильника, ложкой взять небольшое количество, скатать шарик и обвалять в какао или орехах. Положить готовые трюфели в холодильник или морозилку, чтобы они застыли. Шоколад обычно используют горький, но я сделала пополам: молочный и горький, если вы добавите только один молочный, то смесь не застынет до нужной консистенции. Разнообразить трюфели можно, добавив внутрь орехи или любой ликер. Приятного аппетита!

Дорогие друзья! Чтобы не потерять пост, жмите "Класс!", а потом "Поделиться"! Так он останется на вашей стене, а кроме того - его смогут увидеть ваши друзья! Буду очень признательна если вступите в нашу полезную группу └─► https://ok.ru/sekretzhiz