часто вижу, как вяленье проходит на полу в лучшем случае на постеленной пленке, это не удобно, неравномерно ну и тп у нас это 5 метровые сетчатые поддоны многоярусные, на видео порядка 140 кг сырья. вкруговую окружено нетканым материалом, это создает парниковый эффект -что способствует более равномерному вяленью листа.