Поддон, настил в виде плиты для пакетной транспортировки грузов в русском языке называется "палета".

Это слово женского рода, в котором нет удвоенной "Т". Хотя произошло оно от французского palette.
Палета повторила судьбу цукини, трафика и капучино, в оригиналах которых удвоенные согласные есть, а в русском языке — нет.