ДЕТСКИЕ КОКТЕЙЛИ

(их можно приготовить и зимой!)
ТРОПИЧЕСКИЙ КОКТЕЙЛЬ
Что нужно:
— 3-4 киви,
— 2 апельсина,
— 2 банана,
— 200 г натурального йогурта без добавок,
— сахар (по вкусу),
— яблочный сок (при необходимости),
— 20 г шоколада (по желанию).
Что делать:
Помой и очисти киви, бананы и апельсины. Нарежь небольшими кусочками и положи в блендер. Добавь йогурт и сахар. Взбей до однородности. Если коктейль получится густым, добавь немного яблочного сока и перемешай. Налей в бокалы. По желанию, натри шоколад и укрась им коктейль.
КОКТЕЙЛЬ "ВОЗДУШНЫЙ ЗАМОК"
Что нужно:
- сок апельсиновый – 100 мл
- бананы – 2 шт.
- мороженое – 100 г.
Что делать:
Все компоненты коктейля взбить в блендере. Перелить в стаканы хайбол. Украсить взбитыми сливками.
ЧЕРНИЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ
Что нужно:
- черничный йогурт – 300 мл
- большая груша – 1 шт
- бананы – 2 шт
Что делать:
Грушу очистить и нарезать кусочками, удалив сердцевину. Бананы очистить и взбить вместе с грушей в блендере в однородное пюре. Разложить фруктовое пюре по 2 высоким бокалам, влить равными порциями йогурт. Подавать с коктейльными ложечками.
КОКТЕЙЛЬ «БАНАНОВАЯ СКАЗКА»
Что нужно:
— бананы (200-250 г),
— 100 г сливочного мороженого;
— 150 г молока.
Что делать:
Очисти бананы от кожуры и порежь их небольшими кусочками. Добавь мороженое и молоко. Взбей все миксером или в блендере.
КОКТЕЙЛЬ "МАЛИНОВОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ"
Что нужно:
- 100 г замороженной малины
- 150 мл натурального питьевого йогурта
- 1 ст. л. мягкого детского творожка без добавок
- 1 ч. л. коричневого сахара или меда
Что делать:
Сложите все ингредиенты в блендер (малину не размораживайте) и взбейте до однородности.
Этот коктейль можно процедить через мелкое сито, чтобы избавиться от малиновых косточек, или пить сразу из высокого бокала, через трубочку.
КОКТЕЙЛЬ «ШОКОЛАДНАЯ МЕЧТА»
Что нужно:
— 100 г черного шоколада,
— 150 мл горячей воды,
— 600 мл молока,
— 4 шарика мороженого: 2 шоколадного и 2 ванильного.
Что делать:
Натри 20 г шоколада на терке и оставь на некоторое время. Остальные 80 г разломай на кусочки и залей горячей водой. Взбей в блендере до однородной массы. Налей к смеси молоко, добавь 4 шарика мороженого и снова взбей. Сверху посыпь тертым шоколадом.
КОКТЕЙЛЬ ГАРРИ ПОТТЕРА
Что нужно:
- сливки взбитые – 2 ст. л.
- ванильное мороженое – 150 г
- корица – щепотка
- сок апельсиновый – 150 мл
- банан – 1 шт.
- тыква (мякоть) – 100 г
Что делать:
Банан и тыкву нарезать крупными кусками. Поместить в чашу блендера банан, тыкву и мороженое. Влить апельсиновый сок и взбить мусс до образования пены. Разлить коктейль по бокалам. Сверху добавить взбитые сливки и посыпать корицей.
КОКТЕЙЛЬ "КАРАМЕЛЬНОЕ НЕБО"
Что нужно:
- мороженое ванильное – 100 г
- готовый карамельный пудинг – 1 стаканчик
- бананы – 2 шт.
- молоко – 100 г.
Что делать:
Бананы очистить, нарезать крупными кусками, поместить в чашу-измельчитель блендера, размолоть в пюре. Добавить карамельный десерт, перемешать. Затем добавить одновременно молоко и мороженое, перемешать на самой большой скорости в течение 20 сек., разлить по бокалам и подать.
ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ
Что нужно:
- 2 очень свежих яйца
- 2 ст. л. темного коричневого сахара
- 2–3 ст. л. сливок, можно кокосовых
Что делать:
Вымойте яйца с мылом и обдайте кипятком. Разбейте яйца в миску с высокими бортиками, добавьте сахар. Взбивайте миксером, увеличивая обороты, пока не получится очень пышная светло-желтая пена, примерно 5 мин. Не прекращая взбивать, добавьте сливки и взбивайте еще пару минут. Налейте в бокал, подавайте с длинной ложечкой.