Настойки — это не только ароматные и вкусные напитки, но и настоящие целебные эликсиры, которые веками использовались в народной медицине.

В зависимости от ингредиентов и способа приготовления настойки могут иметь разнообразные свойства: от укрепления иммунной системы до улучшения пищеварения и снятия стресса.
Поэтому сегодня мы решили рассказать про пять видов настоек, которые легко можно приготовить в домашних условиях.
1. Настойка из ягод малины
Ингредиенты: 200 г свежих или замороженных ягод малины, 500 мл водки, 100 г сахара (по желанию)
Приготовление:
1. Поместите ягоды в стеклянную банку.
2. Залейте их водкой и добавьте сахар, если используете.
3. Закройте банку и поставьте в темное место на 2-4 недели.
4. Периодически встряхивайте.
5. Процедите настойку через марлю и разлейте по бутылкам.
2. Настойка на грецких орехах
Ингредиенты: 10 незрелых грецких орехов, 500 мл водки, 200 г сахара, 1 литр воды
Приготовление:
1. Нарежьте орехи на четвертинки и поместите в банку.
2. Залейте водкой и добавьте сахар.
3. Закройте банку и оставьте на 2 месяца в темном месте.
4. Процедите и разлейте по бутылкам.
3. Имбирная настойка
Ингредиенты: 100 г свежего имбиря, 500 мл водки, 100 г меда (по желанию), цедра одного лимона
Приготовление:
1. Очистите и нарежьте имбирь тонкими ломтиками.
2. Поместите в банку, добавьте цедру лимона.
3. Залейте водкой и добавьте мед, если хотите.
4. Закройте банку и оставьте на 2-3 недели в темном месте.
5. Процедите и разлейте по бутылкам.
4. Настойка из трав
Ингредиенты: 100 г свежих или сушеных трав (мята, шалфей, базилик), 500 мл водки
Приготовление:
1. Поместите травы в банку.
2. Залейте водкой.
3. Закройте и оставьте на 2-4 недели в темном месте.
4. Процедите и разлейте по бутылкам.
5. Настойка на кофе
Ингредиенты: 100 г кофейных зерен, 500 мл водки, 100 г сахара
Приготовление:
1. Измельчите кофейные зерна и поместите в банку.
2. Залейте водкой и добавьте сахар.
3. Закройте и оставьте на 2-3 недели в темном месте.
4. Процедите и разлейте по бутылкам.
Эти настойки можно использовать как самостоятельные напитки, так и смешивать в коктейлях.