Я на 8 яиц добавляю пол чайной ложки соды, соль, 1 ст.ложка п/масла и столько муки ,чтоб тесто получилось слегка крутым . Для всего это 1 литр подсолн.масла + 150 г. воды перед каждой порцией. Но воду нужно наливать осторожно . Вода придает красивый , однородно пышный вид баурсаку
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 3