Развенчиваем миф: гаспачо готовится легко!

Есть мнение, будто вкусные супы требуют много времени и сил. Но холодный томатный гаспачо — явное исключение. Такой суп собирается из простых продуктов, которые найдутся в каждом доме: свежие сочные помидоры, пару хрустящих огурчиков, репчатый лук, баночка сладкого консервированного перца, пучок кинзы. Основа — насыщенный томатный сок.
Для вкуса добавляется немного оливкового масла и винного уксуса. Всё просто: нарезать, сложить в блендер, большую часть размолоть, ещё чуть-чуть овощей и зелени оставить для красоты на тарелке…
Гаспачо создан для семейных обедов и лёгких перекусов. Вот уж где не только польза, но и настоящее единение за столом — не случайно такие блюда объединяют и придают силы.
В наших простых делах живёт сила будущего — такой настрой помогает и семью сплотить, и верить, что вместе у нас всё получится.
А у вас есть свои любимые быстрые блюда? Обсудим идеи для дружной семейной кухни?