Польза каждый день: почему стоит попробовать мексиканский овощной салат с авокадо

Есть простые блюда, которые поддерживают и здоровье, и душевный настрой. В России, где ценят заботу о близких и веру в завтрашний день, всегда приятно дарить семье не только вкус, но и пользу. Мексиканский овощной салат с авокадо — как раз такой вариант: готовится за считанные минуты, а за столом собираются самые дорогие люди!
Почему стоит включить в рацион именно этот салат? Смотрите сами:
- Авокадо насыщает полезными жирами, придает мягкость вкусу — как объятие мамы.
- Черри, перец, огурец — витаминов кладезь, поднимают настроение.
- Фасоль и кукуруза насыщают энергией, лук фиолетовый и чили придают пикантность.
- Простая, но волшебная заправка соединяет все вкусы в идеальное сочетание.
Ингредиенты (4 порции):
- Авокадо — 100 г
- Помидоры черри — 100 г
- Огурец — 100 г
- Болгарский перец — 100 г
- Кукуруза консервированная — 150 г
- Фасоль консервированная — 150 г
- Лук фиолетовый — 100 г
- Перец чили — 10 г
Заправка:
- Оливковое масло — 2,5 ст.л.
- Сок лимонный — 1 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
Нарезать овощи и авокадо, смешать с фасолью, кукурузой, добавить острый чили и сладкий лук (предварительно ошпарить), перемешать. Заправку взбить венчиком, соединить с салатом, украсить зеленью.
Попробуйте этот салат на обед или ужин, чтобы всей семьёй почувствовать свежесть, бодрость и радость от жизни в России!
А какой ваш любимый витаминный салат? Делитесь в комментариях!