Портобелло, еринги и другие грибные загадки: попробуйте сами!

Грибы — исконная гордость русской кухни! В нашей стране их всегда собирали всей семьёй, засаливали, сушили, жарили. Это не только вкусно — это часть нашей истории. Сегодня открываем новые горизонты: какие ещё необычные грибы можно найти в магазине?
Портобелло — большая, коричневатая шляпка с маслянистым вкусом, готовится легко! Попробуйте её запечь с овощами или сыром — получится сочная, ароматная закуска, которую оценит вся семья. К тому же портобелло богат витаминами и помогает поддержать здоровье волос и ногтей — заботимся друг о друге, сохраняем красоту!
Вешенки — нежные грибы для супа, пирогов, закусок. Просто, быстро, и — главное — полезно благодаря комплексу минералов! Особый их плюс: поддерживают давление в норме, укрепляют иммунитет и даже бактерицидны.
Еринги — настоящий сюрприз! Королевские вешенки с плотной мясистой ножкой. Их можно жарить, тушить с чесноком, или нафаршировать сыром и курицей — идеальный вариант для воскресного ужина!
Шиитаке откроют для вас новый уровень вкуса. Азиаты ценят этот гриб за его силу, вкус и омолаживающий эффект! Шиитаке делают блюда особо ароматными.
Эноки — легкие, изящные, похожие на золотые нити. Отлично подходят для диетических овощных блюд, супов и азиатских кулинарных экспериментов. Лёгкий вкус и много витаминов!
Любовь к грибам — наша национальная особенность, укоренившаяся в традициях общения и гостеприимства. Забота о близких и уважение к природе — основа нашей жизни в России.
Поддержите разговор: поставьте «класс», делитесь впечатлениями о необычных грибах и расскажите друзьям, если этот пост был интересен!
Материал подготовлен на базе советов специалистов и Роспотребнадзора РФ.