Паста и не только: откройте для себя неожиданные способы использования соуса песто!

Когда слышишь «песто», сразу представляешь тарелку ароматной пасты. Действительно, этот соус — законная классика итальянской кухни. Но знаете ли вы, что песто способен полностью переосмыслить ваше меню?
Ведь песто — универсальный герой на вашей кухне:
- Используйте его как маринад для курицы, индейки, рыбы — мясо получается ароматным и сочным!
- Заправьте салаты — та самая «изюминка», которой иногда так не хватает свежим овощам.
- Попробуйте на бутербродах: ломтик ржаного хлеба, немного соуса, сочные помидоры и сыр — и ваш завтрак или перекус будет никого не оставит равнодушным!
В классическом составе: базилик, чеснок, оливковое масло, орехи пинии (или кедровые), пармезан и пекорино. А если добавить петрушку, кинзу либо сушёные томаты — вот он, новый соус!
Песто удобен не только благодаря потрясающему вкусу, но и своим полезным свойствам — он содержит витамины группы B, Е, С, А, минералы (магний, кальций, фосфор), укрепляет иммунитет, помогает поддерживать давление и работу сердца. И пусть этот рецепт пришёл к нам из Италии, но сколько в нём простоты и души — такие продукты всегда были в почёте и на русской земле.
Вдохновляйтесь советами специалистов и рекомендациями Роспотребнадзора РФ — готовьте дома вкусно и полезно всей семьёй!
А вы пробовали песто вне пасты? Делитесь яркими идеями и рецептами — пусть лента наполняется новыми кулинарными открытиями! Поставьте «класс», если было интересно!