☀ San Joan - Иван Купала по-испански ☀

Каждый год в самую короткую ночь в году с 23 на 24 июня каталанцы пробуют свои силы в пиротехническом искусстве, католичество уходит на второй план, люди возвращаются к своим языческим корням и, как много веков назад, отмечают день летнего солнцестояния… За несколько дней до праздника в магазины с пиротехникой выстраиваются огромные очереди, видя этот ажиотаж, ты понимаешь, Сан Жоан на подходе.
Сам праздник аналогичен русской ночи Ивана Купалы, символом праздника является огонь, прыгая через который, мы очищаем себя изнутри. Многие европейские народы верны этой традиции.
Радует, что следующий день для каталонцев – официальный выходной, поэтому гуляет народ всю ночь напролет. Семьи с детьми и стариками, компании друзей, туристы, все сливается в одну, безудержно веселую толпу. Пляжи Барселоны только раз в год переживают столь бурное веселье, зрелище апокалиптическое, горят костры, кричат люди, из всех пляжных кафе доносится музыка, алкоголь течет рекой. Кто до сих пор не открыл купальный сезон, этой ночью уж точно не отвертится и прыгнет в морскую пучину.
Многие местные жители предпочитают на эти дни уезжать подальше из города, не всем по вкусу эта громкая фиеста, оставляющая после себя запах пороха, испуганных животных , горы пустых бутылок и пьяных тел, валяющихся на песке.
И, как всегда в Испании, ни один праздник не обходится без кулинарного контекста. Именно в этот день типичным десертом является Coca de San Joan – это очень вкусная выпечка прямоугольной формы, которую почти все покупают уже готовую в кондитерских или пекарнях. Тесто сдобное дрожжевое, ароматизированное цедрой лимона и анисом, украшается фруктами в сиропе и кедровыми орешками. Бывает с марципаном или с заварным кремом. Запивают ее каталанским игристым вином Cava.
Советуем хотя бы разок увидеть, как отмечается праздник San Joan в маленьком каталонском городке Berga, который находится в горах рядом с Андоррой в 80 км от Барселоны. Сам городок чудесный, а праздник этот вы не забудете никогда. Он длится 3 дня и называется La Patum, его отмечают более 600 лет подряд, недавно его включили в список мирового наследия ЮНЕСКО. Во всем мире не найти ничего похожего. Традиционная музыка, напитки, великолепные костюмы участников, самые разнообразные развлечения для детей и взрослых, а ночью такой шквал фейрверков, что лучше надеть старую одежду, которую не жалко будет выбросить после праздника. Вы словно побываете в веселом аду, попрыгаете с чертями и вернетесь живым невредимым из самого пекла…