Морковный пирог без сахара и масла

В салатнице смешайте все ингредиенты. Выложите в форму (если не силиконовая, застелите бумагой для выпечки). Поставьте в духовку, разогретую до 180°С на 40 минут.
📝 Вам понадобятся:
• тёртая морковь – 250 г
• мука – 50 г
• измельчённый миндаль – 70 г
• кукурузный крахмал – 60 г
• яйца – 3 шт
• разрыхлитель – 11 г
• измельчённый фундук – 25 г
• измельчённые орехи пекан – 25 г
• сушёная клюква – 1 горсть
• корица – 1 ч.л
Для глазури:
• сахарная пудра – 100 г
• тёплая вода – 2 ст.л
• лимонный сок – 0,5-1 ч.л
• пекан – для украшения