Ароматные и воздушные булочки с творогом

Ингредиенты:
▫️молоко теплое - 200 мл
▫️растопленное сливочное масло - 55 гр
▫️сахар - 70 гр
▫️ванильный сахар - 5 гр
▫️ соль - по вкусу
▫️яйцо - 1 шт
▫️мука - 450-480 гр
▫️дрожжи - 1 ст. л
Для начинки:
▫️сливочное масло - 20 гр
▫️творог - 350 гр
▫️сахар - 2-3 ст. л
▫️ванильный сахар - по желанию
▫️яйцо - 1 шт
▫️изюм - по желанию
▫️яйцо для смазывания