Молочная девочка

Коржи:
Сгущенка 300 гр
Яйцо 3 шт
Соль щепотка
Ванилин
Мука 180 гр
Разрыхлитель 1 ч л
Диаметр коржей 20 см
Крем:
Сливки 33% 500 мл
Сметана 25% 300 гр
Маскарпоне 250 гр
Сахарная пудра 150 гр
Конфи:
Ягода 200 гр
Сахар 50 гр
Крахмал кукурузный 1 ст л + вода 2 ст л