Воздушные булочки с повидлом

Ингредиенты
🥯Молоко - 200 мл
🥯Сухие дрожжи - 7 г
🥯Сахар - 80 г
🥯Щепотка соли
🥯Сливочное масло - 80 г
🥯Яйца - 3 шт
🥯Мука - 550-600 г
🥯Любое повидло, джем, варенье
Для посыпки:
🥯Масло сливочное - 20 г
🥯Мука - 2 ст/л
🥯Сахар - 20 г
🥯Яйцо для смазывания - 1 шт