Творожный пирог с клубникой

Ингредиенты:
Для бисквита:
‣ яйцо – 1 шт
‣ сахар – 50 г
‣ соль – щепотка
‣ сметана – 30 г
‣ сливочное масло – 40 г
‣ мука – 90 г
‣ разрыхлитель – 7 г
Для начинки:
‣ творог в брикете – 400 г
‣ яйцо – 1 шт
‣ сахар – 30 г
‣ крахмал – 10 г
Для посыпки:
‣ мука – 30 г
‣ сахар – 20 г
‣ холодное сливочное масло – 20 г
‣ клубника – по вкусу