Эчпочмак на дрожжевом тесте

Тесто замешиваем в течение 7-10 минут, кладём в миску, смазанную растительным маслом, накрываем плёнкой, убираем в тёплое место на 1,5 часа. Выпекаем в разогретой до до 170°С духовке 45-50 минут.
📝 Вам понадобятся:
• мука – 250 г
• тёплое молоко – 125 мл
• яйца – 1 шт
• сухие дрожжи – 4 г
• сахар – 0,5 ч.л
• соль – 0,5 ч.л
• растопленное сливочное масло – 25 г
Начинка:
• мясо – 250 г
• картофель – 200 г
• лук – 1 шт
• растопленное сливочное масло – 30 г
• соль и перец – по вкусу