Чебуреки на заварном тесте
Они получаются очень вкусными, с хрустящей пузырчатой поверхностью. Кроме того, заварное тесто имеет одну важную отличительную особенность: оно очень эластичное, потому тонко раскатывается и не рвется ни во время лепки пирожков, ни во время их обжарки в масле.
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная 350-360 г
Вода 180-200 мл
Читать далее
Нет комментариев