Грецкий орех (Júglans régia) – дерево из семейства Ореховых.

В диком виде оно распространено на Кавказе, в Малой Азии, в северной Индии, Китае, и Греции. Всего насчитывают более 15 сортов. Также грецкий орех выращивают в США, Украине, Китае, Молдавии и Франции.
Грецкий орех содержит витамины E, B, A, P и K, F, жирные кислоты. В незрелых грецких орехах много витамина С, поэтому из них делают витаминные концентраты и варят полезное варенье. Содержание витамина С в зрелых плодах значительно меньше.
В орехах содержится до 70% жирного масла и все необходимые аминокислоты, много йода, калия, магния, марганца, фосфора и серы. Кроме этого содержится селен, молибден, цинк и медь. Такой состав делает грецкий орех поливитаминным средством, которое рекомендуется пожилым и детям, кормящим и беременным женщинам. Орехи используют как общеукрепляющее, кровоочистительное, тонизирующее, противовоспалительное средство, при проблемах с кишечником и малокровии.
Кроме этого они улучшают обмен веществ, благоприятно влияют на сосуды головного мозга, укрепляют мышцы, снимает усталость, поддерживают функцию щитовидной железы. В ядрах пяти плодов содержится дневная доза жирных кислот. Эта группа полезных веществ укрепляет стенки сосудов, повышает мозговую деятельность, нормализует нервную систему, снижает уровень холестерина.
Настой околоплодной кожуры орехов и листьев помогает при малокровии, истощении организма, при нарушениях менструального цикла. Отвар перегородок применяют для лечения щитовидной железы. Маслом и отваром из листьев лечат раны, порезы, фурункулы и другие проблемы кожи.
По Аюрведе грецкий орех имеет сладкий вкус, разогревающее действие. Относится к маслянистой тяжелой пище. Понижает вату, а питту и капху немного повышает.
Особенно хорошо употреблять грецкий орех на завтрак, он дает спокойствие, силу, крепость, уравновешивает психику, улучшает функции ума. В Аюрведе грецкие орехи применяют для лечения воспалительных процессов печени и легких.
Всё для здоровья, красоты и долголетия: http://ayur-fresh.ru/ #AyurFresh #ayurveda #India #health #yoga