Само это блюдо не просто вкусное, но и очень полезное, благодаря своим ингредиентам. Поэтому его просто необходимо включать в меню блюд для детей. Да и самим такой вкусный и красивый , простой десерт наверняка придется по вкусу. Ингредиенты: 4 пачки творога (больших или 1 кг домашнего), 4 яйца + 1 белок, 0,5 стакана сахара (можно заменить медом), пакетик ванили, 2 ст. ложки манки, ст. ложка растопленного сливочного масла, сухофрукты (изюм, чернослив, яблоки) по вкусу Приготовление: Смешиваем творог, сахар (мед) и яйца, оставив один яичный белок для смазки. Добавляем сухофрукты ( летом можно и свежие ягоды положить), перемешиваем. Форму смазываем маслом и присыпаем манкой. Выкладываем смесь и смазываем сверху яичным белком. Запекаем в духовке при 180 - 200 С в течении 40 минут. Прекрасная замена пирогу с яблоками. Запеканку можно подать со сметанкой. Как видите блюдо очень полезное , благодаря содержанию сухофруктов, да и сам творожок - просто кладезь полезных веществ. Приятного аппетита!