Ингредиенты 3 порции Сода гашеная - 0,5 ч. л. Разрыхлитель - 1 ч. л. Мука - 1,5 стакана Корица - 0,5 ст. л. Сахар - 0,5 стакана Сливочное масло — 200 г Яйца - 2 шт Ванильный сахар - 0,5 ст. л. Курага нарезанная на кусочки - 0,5 стакана Морковь — 3 шт. Орехи грецкие очищенные - 1/3 стакана Способ приготовления Морковь очистить, нарезать кусочками и измельчить в кухонном комбайне. Добавить в чашу комбайна сливочное масло, сахар, ванильный сахар, корицу, яйца, муку с содой и разрыхлителем, тщательно перемешать в течение 1,5 - 2 минут. Разложить тесто по смазанным металлическим, бумажным или силиконовым формочкам. В каждый кексик добавить кусочек кураги и грецкого ореха. Выпекать при 180 С примерно 15 минут.