Ингредиенты: Баклажаны — 2 шт. Панировочные сухари — 250 г Яйца — 2 шт. Соль — по вкусу Любые приправы (у нас сушеный базилик) — по вкусу Натертый сыр — 250 г Томатный соус — 250 мл Приготовление: 1. Нарежьте баклажаны кружочками, поместите их в подсоленную воду на 30 минут, чтобы избавиться от горечи. 2. Разогрейте духовку до 200 °С. Застелите противень бумагой для запекания. 3. В тарелке смешайте панировочные сухари, соль, специи. В миске взбейте вилкой яйца. 4. Кружочек баклажана опустите в яйцо, затем в панировочную смесь, а потом выложите на противень.

5. Запекайте баклажаны в духовке примерно 20 минут. Достаньте, как только сухарики станут золотистыми. 6. Возьмите емкость с высокими бортами, налейте на дно томатный соус. Выложите слой баклажанных кружочков, сверху залейте томатным соусом, затем снова выложите слой баклажанов, и опять сверху слой соуса. Сверху посыпьте тертым сыром.

Поставьте противень в духовку еще на 15–20 мин.

Приятного аппетита!

#аксион_рецепт #аксион #бытоваятехника #техникадлякухни