Ингредиенты - Кабачки крупные (цуккини) - 2 шт. - Растительное масло (у нас оливковое) - 1 ст. л - Луковица - 1 шт - Чеснок - 3 зубчика - Говяжий фарш - 500 г - Соль и молотый перец - по 1/4 ч.л - Итальянская приправа - 1 ч.л - Томатный соус - 150 г - Сыр рикотта или творог - 100 г - Моцарелла (или другой сыр) - 50 г - Петрушка или другая зелень для украшения Способ приготовления: 1. Разогрейте духовку до 190 С. Порежьте цуккини пополам вдоль, уберите мякоть с помощью ложки, чтобы получились «лодочки». На противень выложите бумагу для выпекания.

2. Положите цуккини порезанной стороной вверх на подготовленный противень, сбрызните растительным маслом и приправьте солью и перцем по вкусу, затем запекайте около 10 минут.

3. Мясо, лук и чеснок прокрутите в мясорубке, обжарьте на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом в течение 10 минут.

4. Добавьте соль, перец, приправу и томатный соус и тушите еще 3-4 минуты, помешивая, пока соус не загустеет.

5. В цуккини, выложите тонкий слой рикотты или творога, затем наполните "лодочки" фаршем, сверху посыпьте тертой моцареллой.

6. Выпекайте в духовке еще 10 минут, пока сыр не расплавится. Украсьте свежей рубленой петрушкой. Приятного аппетита!

Заказать мясорубку: https://axion-tnp.ru/catalog/dlya-kukhni/elektromyasorubki/ #рецепт #аксион_рецепт #готовимдома #домалучше #еда #фаршированныйкабачок #бытоваятехника #мясорубка #лазанья