Ребрышки "На отдыхе" к любимому напитку.

Что для этого надо:

Ребрышки - 1,5 кг
Соль, перец.

Белый соус "НаноХрен":

Вода – 0.25 стакана
Майонез – 240 г
Уксус – 0.25 стакана
Молотый черный перец – 1 ч.л.
Горчица – 1 ст.л.
Сахар – 1 ч.л.
Чеснок – 2 зубчика
Хрен – 12 г

Темный соус "На пивчанском":

Лук 3 шт.
Масло подсолнечное 3 ст.л.
Кетчуп 250 гр.
Темное пиво 250 мл.
Уксус 3 ст.л.
Мёд 2 ст.л.
Чеснок 20гр
Перец черный молотый 1 ч.л.
Соль 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления:
Ребрышки натереть солью и перцем и оправить на мангал до готовности.
В это время готовим темный соус - нарезать мелко лук, обжарить до золотистого цвета, и добавить все остальные ингредиенты. Готовить на слабом огне 25 минут.
Для белого соуса просто соединяем все продукты и перемешиваем.
Перед подачей на стол достаем запотевший напиток с холодильника и разливаем в емкости для гостей.
При подаче ребрышек поливаем темным соусом, а белый соус наливаем отдельно.

#рецепт #вкусно #наприроде #мясо #автобродяги #путешествия #гриль #барбекю #ребрышки #мангал #соус