Доброго времени суток, друзья!

С Вами рубрика " Интересные факты", думаем каждому из Вас будет любознательно прочитать несколько интересных фактов! 🍁
И сегодня мы расскажем Вам про батат. 🍠
Батат пока еще экзотика для большинства россиян. Стоит ли пробовать этот необычный корнеплод и вводить его в свой ежедневный рацион? И что это вообще за овощ?
Батат известен в мире как сладкий картофель, хотя он относится к семейству вьюнковых, а не пасленовых. Иными словами, растение представляет собой многолетнюю травянистую лиану, если растет в жарком тропическом климате. Но и в российских климатических условиях можно вырастить батат, правда, в виде однолетнего растения.
1. Родина батата — Южная Америка, откуда сладкий картофель перебрался в Северную Америку и другие страны. Для многих туземцев этот корнеплод практически был основой рациона.
2. Говорят, что Колумб привез в Европу именно батат, а не обычный картофель, который называли «батата». У испанцев это звучало как «патата», с чем и до potato недалеко. Доказательствами сего факта служат и рекомендации по выращиванию этой культуры, которая поначалу считалась декоративным растением.
3. Поскольку большинство сортов батата — теплолюбивые, а период вызревания у них 2-9 месяцев, в тропических районах батат может расти годами. Некоторые клубни достигают приличных размеров —3-15 кг.
4. В мире насчитывается около 7000 разновидностей сладкого картофеля — как говорится, на любой вкус и цвет. Но в основном его разделяют на три категории — десертный, овощной и кормовой.
5. Поскольку батат сладкий, диабетикам он не рекомендуется. Однако экстракт этого овоща проходит испытания как лекарство для лечения сахарного диабета.
Если Вам понравилась данная рубрика, то поддержите автора и группу отметками « Класс» и « Поделиться » 💕