Афон Греция

ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК С КАРТОФЕЛЕМ
1/2 кг свежего горошка или мороженного
2 моркови нарезанной
2 лука нарезанных тонкими дольками
3 картофелины нарезанной кусками
2 зубчика чеснока расточенного
1 пучок петрушки
соль, перец
1 чайная ложка оливкового масла
3-4 очищенных помидора, мелко нарезанных
Слегка поджариваем лук и чеснок в разогретом масле. Добавляем чашку воды, горошек, помидоры, картофель, мелко нарезанную петрушку, соль, перец.
Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем все вариться 1 час на слабом огне.
Приятного Аппетита! 🙏