Впервые с начала 2024 года в нашем регионе обнаружили трихинеллёз в пробах патологического материала от туши медведя. Их сдал на исследование охотник — он отстрелил восьмилетнего зверя в Долинском районе, сообщают в межрегиональном управлении Россельхознадзора.
"Это первое обнаружение лабораторией Россельхознадзора трихинеллёза в мясе медведя в 2024 году. После получения результатов исследования информация внесена в государственную информсистему "Веста". Кроме того, сведения поступили в территориальное управление Россельхознадзора, агентство ветеринарии и племенного животноводства Сахалинской области", — отметили в ведомстве.
Специалисты напомнили, что мясо добытого медведя подлежит обязательной ветеринарной экспертизе на трихинеллёз — это тяжёлое паразитарное заболевание, которое может протекать как в лёгких и стёртых формах, так и в очень тяжелых, заканчивающихся смертельным исходом.
❗Важно понимать, что термическая обработка в полной мере не освобождает мясо от личинок трихинелл. Для того, чтобы получить тяжёлое заболевание, достаточно съесть 10-15 граммов заражённого мяса.
При получении положительного результата на трихинеллёз туши животных подлежат утилизации, их категорически запрещено использовать в пищу.
@astv_ru
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 8