Видео рецепт "Фрикасе из курицы с полентой" от Твое Меню.

#твоеменю #tvoemenu #рецепты #готовьтеснами
Фрикасе с французского переводится как "всякая всячина". А называется так мясное рагу из белого мяса птицы в белом соусе. Это довольно простое крестьянское блюдо перекочевало на императорский стол во времена Наполеона. Легенда гласит, что новый повар ничего не знал о неприязни императора к курице и подал ароматное фрикасе, чем вызвал праведный гнев монарха. Повар мог поплатиться своим местом, но Наполеон все же попробовал ненавистную с детства птицу и сменил гнев на милость. С тех пор фрикасе было причислено к высокой французской кухне. Но можно приготовить фрикасе и на обычной кухне, потому что продукты: куриное филе, сыр, мускатный орех, полента и сливки доступны c сервисом #твоеменю https://www.youtube.com/watch?v=G5Z07rlsDNw