Мшош — постное и полезное блюдо — готовится на основе чечевицы, основное преимущество которой перед другими крупами заключается в большом содержании белка.

Как приготовить мшош?
Чечевицу перебрать, промыть и варить почти до готовности, затем посолить, добавить мелконарезанный репчатый лук, толченое ядро грецких орехов, промытую курагу и варить в течение 10–15 минут.
Подать мшош на блюде. Посыпать черным перцем и зеленью петрушки.
#Армянскаякухня #Рецепт #Armeniancuisine #Recipe #Հայկականխոհանոց #Բաղադրատոմս #Food #autogramtags #кухня #вкуснополезно #вкуснаяеда #еда