Агар-агар используют в приготовлении разных блюд.

Его даже иногда используют в диетическом меню для нормализации веса, поскольку он умеет заменять клетчатку, чем способствует похудению.
👉Выступая в виде пищевой добавки, помогает вырастить положительную микрофлору. Грубые волокна агара способствуют выведению из организма тяжелых металлов, шлаков, токсинов, тем самым способствуя продуктивному очищению печени и желудочно-кишечного тракта от болезнетворных веществ.
👉В составе загустителя есть почти вся таблица Менделеева: кальций, магний, йод, что так необходимы для людей, проживающих в местах с высоким уровнем радиации.
👉Многие ученые называют агар-агар «женским средством» из-за его способности вступать в борьбу с онкозаболеваниями, такими как рак груди. Некоторые эксперты имеют смелость утверждать, что порошок агара может в определенных случаях окончательно затормозить рост раковых клеток.
Зная как использовать этот продукт, можно приготовить всевозможные блюда. Начиная с желе, тортов, конфет и заканчивая супом и бифштексами.
В продажу агар поступает в виде порошков, хлопьев, пластинок. Пластины замачивают и добавляют в салаты. Таблетки применяют в виде пищевой добавки. На этикетках продуктов, где он содержится, есть маркировка «Е406». Порошок агар-агар или пластинки хранят меньше года в герметических пакетах, которые помогают сохранить свежесть и гелеобразующие качества.
👉Хочется предупредить, что, не смотря на свои положительные качества, людям с повышенной чувствительностью кишечника нужно с осторожностью употреблять агар. Если превысить суточную дозу, а это 4 грамма, то может быть расстройство кишечника. Так же требуется соблюдать осторожность тем у кого есть противопоказания к морским продуктам.
Агар-агар в косметике
Кроме пищевой промышленности и кулинарии, агар активно используется в косметологии. Так, он вошел в состав смеси 👉патчей для век Альфион. Их применение обеспечивает лифтинг-эффект, способствует снятию отечности и темных кругов нижнего века глаз. Результат применения – сияющая и подтянутая кожа. #арго