«Здоровье»

Ингредиенты
запеченная или отварная свекла;
шпинат;
сыр фета;
грецкие орехи;
зелень;
сок лимона.
Приготовление
Приготовленную заранее свеклу нарезать кружочками или полусферами. Добавить сыр без придания какой-либо формы. Покрошить орехи. Если листья шпината небольшие, то положить целиком, если крупные — порезать. Сверху присыпать рубленой зеленью, лучше всего, если это будет петрушка. Сбрызните соком лимона.
Как вариант, в этом салате можно использовать свежий творог или брынзу. И да, маленький хрустящий тостик не повредит.