Пустырник обыкновенный — многолетнее травянистое растение семейства яснотковых (губоцветных) высотой до 1,5 м.

Распостранен повсеместно Стебель прямостоячий, четырехгранный, внутри пустой, опушенный курчавыми волосками, часто бывает ветвистый, с красноватым оттенком. Цветки пустырника некрупные, с колючими прицветниками и двойным околоцветником, обоеполые, собраны в пазухах верхних листьев в ложные мутовки, образующие длинные колосовидные соцветия. Чашечка трубчато-колокольчатая, с 5 колючими зубцами. Венчик длиной 8-12 мм, розовато-фиолетовый, с мохнатой верхней губой, с желтым пятном и пурпурными крапинками на нижней губе.
Пыльца с пустырника темно-желтого цвета. Цветет пустырник начиная с июня в течение 40-50 дней. Каждый цветок живет 2 дня, практически независимо от погоды выделяя до 1-2 мг нектара. Сахаристость нектара — 0,12-0,2 мг. Нектаропродуктивность 1 га сплошных зарослей пустырника — 100-150 кг. Растение очень засухоустойчиво; хорошо посещается пчелами даже в жару.