Борщевик - многолетнее травянистое растение семейства зонтиковых.

На Украине наиболее распостранён борщевик Сосновского. Цветёт в июне-июле около 20 дней и приносит пчелам светловато-серую пыльцу и нектар. Так как нектар вполне открыто лежит на поверхности, то он в большом количестве собирается мухами и другими пролетающими насекомыми, имеющими короткий хоботок. Вместе с тем на соцветиях борщевика зачастую осаживаются десятки пчел.
Продуктивность нектара из борщевиков непостоянна и зависит не только от условий
произрастания и местности, но и от вида. А именно, в Житомирской области у
борщевика Сосновского она достигает примерно 300 кг с 1 гектара, в Киевской – 280 кг, в
северных районах - более 100 кг с гектара сплошного произростания. Встречается это растение очень редко, но большими плантациями, так как это растение-агрессор и способно вытеснять другие растения. Кроме того, оно активно уничтожается, потому что приносит вред и человеку (после контакта борщевика Сосновского с кожей, при дальнейшем воздействии на неё солнечных лучей, на коже возникают серьёзные ожоги), и сельскому хозяйству.
Мед получается с борщевика матово-желтого или матово-серого цвета, очень душистый, но со специфическим привкусом. Пыльцевая продуктивность разных видов борщевиков
одного растения изменяется от 3,2 мг до 112 мг.
#медоносы_Украины_Апиленд