Сейчас существует целое множество различных пород коров, но как же выбрать ту самую?

Начинающие фермеры часто ищут информацию о том, какие породы более продуктивны. Делимся информацией о самых молочных породах!
Возглавляет рейтинг джерсейская корова. Она была выведена в Великобритании и считается одной из самых старинных. Представители этой породы дают около 5500 – 6500 кг продукта в год! Их молоко отмечается высоким уровнем жирности, который может варьироваться от 6% до 8%. Благодаря этому фермеры способны производить различные продукты высокого качества: масло, сыры, сливки и сметану.
Далее следует черно-пестрая порода коров. Она была выведена в СССР, а также является одной из популярных пород в России на сегодняшний день. Отметим, что коров разделяют на два типа: черно-пестрые Урала и черно-пестрые Сибири. Представители уральского типа способны производить около 3700-3800 кг молока в год, а его жирность варьирует в пределах 3,8-4%. Черно-пестрая порода Сибири способна производить 3500-5000 кг молока в год жирностью от 3,7% до 3,9%.
Ярославская порода коров также считается одной из лучших молочных пород. Она была выведена еще в XIX веке в Ярославской губернии. Сейчас эта порода очень популярна в России благодаря своему молоку с высоким процентом жирности (до 4,5%). Средний удой ярославской породы коров достигает 6000 кг молока в год.
#апиценна_полезное