Чуть кислая и очень ароматная пропитка — идеальное решение для простых бисквитов, чтобы торт стал интереснее. Клюква даст не только сок, но и цвет, так что коржи получатся розоватыми. Обыграйте это кремом, добавьте в него любые другие красные ягоды.
Для приготовления пропитки нужно: 200 мл сахарного сиропа цедра 1 апельсина горсть свежей или замороженной клюквы
Цедру апельсина нарежьте длинными полосками. Сироп нагрейте. Добавьте цедру и клюкву. Остудите и дайте настояться. Перед пропиткой бисквита процедите сироп через сито.
Нет комментариев