Что такое "барбекю"?

Барбекю - приготовление различных продуктов, в первую очередь мясных и овощей на решетке с использованием жара от тлеющих древесных углей. Также термином барбекю называют блюда, приготовленные данным способом и оборудование ("барбекюшницы") используемое в приготовлении барбекю. Классическая круглая "барбекюшница" для приготовления барбекю: ... http://rus.ans4.com/28914780/chto-takoe-barbekyu/