Как выглядит антрекот?

Антрекот - в современной кулинарии тонкий (1-1,5 см) кусок мяса говядины, вырезанный между хребтом и ребрами (№1 на схеме). Изначально антрекот был определением французской кухни и так называли только воловье мясо. Сейчас грань между антрекотом и стейком весьма размыта. ... http://rus.ans4.com/2970296/kak-vyglyadit-antrekot/