Домашний лимонад: 3 рецепта напитков, которые можно сделать дома

Чем отличается домашний лимонад от магазинного или ресторанного? Вы уверены в качестве продуктов и можете регулировать состав по своему вкусу — добавить мякоти, подсластить или сделать кислее. Залог вкусного лимонада в свежих ингредиентах.
✅ 1. Медово-лимонный классический
➡ Небольшое количество воды поместите в сотейник и добавьте 100 мл меда. Немного подогрейте до получения сиропа.
➡ Охладите сироп.
➡ В кувшин выжмите 4–6 больших лимонов.
➡ Добавьте 1,5 л дистиллированной воды. Можете использовать содовую, но постарайтесь избегать минеральных вод, в составе которых есть соли, они серьезно изменят вкус напитка.
➡ Добавьте медовый сироп и хорошо размешайте.
➡ По желанию вы можете добавить растолченную мяту или даже базилик, но лучше сделать это перед подачей.
➡ Поставьте лимонад в холодильник на пару часов.
✅ 2. Ягодный лимонад
В основе этого рецепта лежит классический лимонад, в который для вкуса добавляют ягоды, например, чернику или малину, или персики.
➡ Чернику и персики поместите в сотейник и прогрейте на среднем огне, пока они не начнут выделять сок.
➡ Пропустите ягоды через сито так, чтобы остался только сок.
➡ Добавьте сок в лимонад и охладите.
➡ На 0,5 л лимонада понадобится 600 гр черники или три персика.
✅ 3. Имбирный лимонад
➡ Возьмите небольшой кусок свежего имбиря, примерно 10 см или 70 г. Почистите его и порежьте небольшими кубиками.
➡ В кухонном процессоре или блендере смешайте имбирь и сок 3-4 лимонов. Можно очистить лимоны от кожуры и отправить их в процессор целиком.
➡ Добавьте 1,5 л воды и 80 мл кленового сиропа.
➡ Все перемешайте до однородной консистенции.
➡ Процедите смесь, чтобы избавиться от мякоти.
➡ Охладите и подавайте с дольками лимона.
Две простые рекомендации, как сохранить напиток:
❗Если вы планируете хранить напиток долго, достаньте из него фрукты, ягоды и любые другие приправы, а лучше всего - процедите. Ягоды всегда можно добавить при подаче.
❗Для хранения используйте герметичную емкость, например, графин с крышкой или контейнер. Если этого не сделать, лимонад впитает запахи из холодильника.
#лимонад #напиток #вкусно #дом #мед #лимон #сироп #ягоды #имбирь #фруктыягоды